Ondari Tinto

Ficha Técnica
País de origen: España 
Región: VdT Castilla y Léon 
Variedad: 50% Prieto Picudo, 45% Tempranillo, 5% Merlot 
Volumen: 0,75 l
 Producción: Tanque de cemento y 4 meses en barrica de roble francés 
Contenido alcohólico: 13,5% 
Acidez: 5,8 g/l
 Azúcar residual: 8,8 g/l 
Cierre: corcho natural 
Premios: medalla de oro Mundus Vini (2014)

Notas de cata:
Rojo cereza con reflejos granates. Muy limpio en nariz, aunque con aromas algo intrusivos de frutas maduras. Bayas, cerezas, tabaco y ligeras notas achocolatadas. Es un vino muy fácil de beber incluso teniendo en cuenta su fuerte expresividad y marcados sabores. Complejo y rico, con una prominente mineralidad y acompañado de ligeros tonos verdes y especias. El roble está muy bien integrado y se manifiesta con frescas impresiones, dejando una larga persistencia en el paladar. Taninos firmes, y acidez fina y muy viva.

Temperatura de consumo:
13-15º C

Acompaña a carnes rojas, quesos maduros y platos especiados.